셰프 야닉 알레노(Yannick Alléno)가 추천하는 쿠르슈벨(Courchevel)의 명소

파리에서 유명 레스토랑을 운영하는 미슐랭 스타 셰프 야닉 알레노가 알프스 스키 리조트 지역인 쿠르슈벨에 레스토랑을 오픈하고 새로운 미식 요리를 선보인다고 합니다. 셰프가 추천하는 쿠르슈벨의 명소를 알아보세요.
화려한 슈발 블랑 샬레

슈발 블랑은 총 면적 315m², 4층 규모의 화려한 전용 레지던스이다. 실내에는 사우나, 스칸디나비아식 욕조와 영화관이 완비되어 있다. 또한, 나와 나의 아내는 샬레 곳곳에 전시된 아름다운 예술작품을 감상하는 것을 좋아한다.

스키장에서 만나는 존 놀레(John Nollet) 헤어 살롱

헤어디자이너 존이 쿠슈벨 스키 리조트 지역에 살롱을 오픈했다. 유명 헤어디자이너인 존과 수년 전부터 좋은 친구로 지내고 있는데, 헤어 살롱에서 편안히 누워 긴장을 풀고 머리를 감는 새로운 경험도 추천한다!

라 망주아르(La Mangeoire)에서 즐기는 아침 식사

알프스 산악 분위기와 현대적인 장식이 잘 조화된 편안하고 아늑한 레스토랑이다. 전통 요리, 깊게 숙성된 주류와 피아노 연주도 함께 즐겨보자.
위치: Rue Park City

스릴 넘치는 말 썰매 타기

말이 끄는 썰매, 스키 스쿠터, 패러글라이딩 등 쿠슈벨 어드벤처(Courchevel Aventure) 팀이 제안하는 멋진 액티비티를 경험해 보자. 우리 아이들과 함께 즐긴 말 썰매는 잊지 못할 특별한 추억으로 남아있다!
위치: Rue de la Croisette

슈발 블랑 스파에서 체험하는 "알티튜드 엑스트렘(Altitude Extrême)" 트리트먼트

"알티튜드 엑스트렘"은 이 스파의 시그니처 트리트먼트이다. 스키를 타는 분들은 물론 셰프들에게도 좋은 최고의 트리트먼트이니 머리와 전신의 긴장을 풀고 진정한 힐링을 경험해 보는 걸 추천한다. 커플을 위한 샤워실도 당연히 준비되어 있다 !

르 샤비슈(Le Chabichou)에서 즐기는 멋진 디너

를레 & 샤토(Relais & Châteaux) 협회 회원사인 이 레스토랑에서 근사한 시간을 가져보자. 개인적으로 스키장을 내려다보며 새하얀 눈밭 정상에서 즐기는 디너를 좋아한다. 특히 르 샤비슈는 사부아 지역의 따뜻한 분위기와 비스트로풍의 요리가 잘 어우러진 레스토랑이다. 셰프 미셸 로셰디(Michel Rochedy)와 스테판 뷔롱(Stéphane Buron)이 주 2회 요리 수업도 진행하고 있으니 한 번 경험해보는 건 어떨까.
위치: 90 Route des Chenus

라 솔리르(La Saulire), 시그니처 트러플 요리로 유명한 레스토랑

쿠슈벨 리조트 지역에서 사부아 요리를 전문으로 하는 유서 깊은 레스토랑이다. 솔리르(Saulire)란 쿠슈벨 산맥 정상을 부르는 이름이다. 이곳은 레스토랑 대표 자크 트로슈섹(Jacques Trauchessec)의 뛰어난 서비스로도 더욱 유명하다. 블랙 트러플을 좋아한다면 트러플 요리를 꼭 맛보길 바란다.
위치: Place du Rocher Centre station

야닉 알레노: 2x3 미슐랭 스타 셰프

2017년 2월 이후부터 셰프 야닉 알레노는 파리의 랄레노 파리(l’Alléno Paris) 레스토랑과 쿠슈벨의 르 1947(Le 1947) 레스토랑이 각각 미슐랭 스타 3개를 받으며 총 6개의 미슐랭 스타를 받은 셰프로 인정 받고 있다.

쿠르슈벨 위치 

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