와인의 발견과 이해

  • Musée du vin

    Musée du vin

    © ATOUT FRANCE Cédric Helsly

  • Villa Cahors Malbec

    Villa Cahors Malbec

    © UIVC

와인의 발견과 이해

포도밭과 와인의 집 방문은 평소에는 쉽게 이해하기 어려운 와인 관련 정보와 노하우, 관련 직업 등을 자세하게 알아볼 수 있는 기회를 제공할 것이다. 또한 가족과 같은 친근한 분위기 속에서의 시음은 이색적인 경험을 제공할 것이다.
비밀스런 프랑스 와인 세계로 빠져들어보자.

와인의 집

베르주락Bergerac 와인의 집 - Le cloître des Recollets
베르주락에 들른다면, 꼭 한번 방문해 봐야 할 와인의 집Maison des Vins은 역사 유적지 중심부에 위치하고 있다.
총 13개의 베르주락 아펠라시옹이 생산되는 도르도뉴 강변을 따라 포도밭의 역사를 다룬 전시회 « 와인은 여행이다 Le vin est Voyage »가 눈길을 끌며, 와인의 집의 감각 홀에서 경험한 지방 와인의 향기는 일명 와인 도서관 비노테크vinothèque에서의 시음까지 특별하게 안내해 줄 것이다
.
Tél. : +33 (0)5 53 63 57 57 – www.vins-bergerac.fr


남-서부의 새로운 와인 관광
카오르Cahors 중심부에 위치하는 빌라 카오르 말벡Villa Cahors Malbec 은 그랑 카오르 관광 안내 사무소와 국제 카오르 와인 연합(UIVC)을 규합한다. 특히 « 관광 정보 » 코너는 영상과 다양한 자료로 구비되어 있어 와인 관련 지방의 특색을 한눈에 살펴 볼 수 있도록 도와준다. 라운지 바 분위기를 지니고 있는 빌라Villa에서 특별한 지방 와인을 경험 해 보자.
Tél. : + 33 (0)5 65 53 20 65 – www.villacahorsmalbec.com


루아르 와인: 매력적인 4곳의 와인의 집!
뚜르Tours, 소뮈르Saumur, 앙제Angers, 낭트Nantes: 루아르 와인의 4개의 집은 발 드 루아르의 4개의 주요 도시를 소개한다. 소뮈르의 와인-치즈의 궁합, 뚜르의 와인 경작자, 앙제에서의 와인 시음, 낭트에서의 양조학 와인 클럽... 등 원하는 선택만 하면 된다
www.vinsdeloire.fr

부르고뉴마콩 와인의 집

부르고뉴 남부 와인을 대표하는 마콩 와인의 집에서는 AOC 로컬 와인 구매와 가이드가 동반된 와인 시음이 가능하다. 특별한 선물을 원한다면 꼭 추천한다.
레스토랑에서는 지방 미식과 함께 와인을 음미 할 수 있다
.   
Tél. : +33 (0)3 85 22 91 11 – www.maison-des-vins.com

발 드 루아르의 새 소식! 푸이 퓌메Pouilly Fumé 탑
이름 그대로 푸이 퓌메Pouilly Fumé라고 불리 우는 16세기 탑은 역사적인 유적지에 자리잡은 와인의 집은 창조적으로 표현된 시각 효과를 동반해 푸이 와인 경작지와 제조 노하우를 이색적으로 보여준다.  
Tél. : +33 (0)3 86 24 04 70 – www.pouillysurloire.fr

보르도 Planète Bordeaux, AOC 보르도의 관문

보르도에서 20분 거리에 위치하며, 보르도 포도밭의 중심부 엉트르-두-메르 Entre-deux-Mers 초입에 자리한 플라네트 보르도는 AOC 보르도와 보르도 쉬페리어를 소개한다. 시청각 효과와 유희적인 요소들로 구성된 프로그램을 통해서는 와인의 탄생 배경과 와인을 중심으로 구성된 생활의 비밀을 엿볼 수 있을 것이다. 그 외에도 보르도 플라네트는 양조학 수업도 제안하고 있으며, 와인 경작자와 포도밭을 둘러보기 전에 들르면 좋은 장소로 추천 받고 있다.
Tél. : +33 (0)5 57 97 19 36 – www.planete-bordeaux.fr


박물관

파리 와인 박물관 Le musée du Vin
15
세기 파시Passy 수도원 지하 저장고에 자리한 예외적인 와인 박물관은 에펠탑과 가깝게 위치한다. 와인과 포도밭을 주제로 수 천 가지 오브제를 전시하고 있는 박물관은 프랑스 애주가 협회Conseil des Echansons de France가 인수하여 경영하고 있다. 레스토랑, 시음 수업, 컨퍼런스, 테마의 밤 등 다양한 와인을 주세로 한 프로그램이 제안된다.
Tél. : +33 (0)1 45 25 63 26 – www.museeduvinparis.com


베르즈네 – 샹파뉴 오 파르
20세기 초 등장한 베르즈네 등대는 포도밭을 한눈에 둘러 볼 수 있는 기준이 되는 장소였다. 박물관 형식으로 구성된 등대에서는 호베르 오셍Robert Hossein이 전하는 믿기 힘든 등대의 역사에 빠져들 수 있을 것이다. 관람은 계단을 타고 등대 꼭대기에 오르면 절정에 달한다. 이 곳은 랭스 산을 배경으로 조성된 포도밭을 한눈에서 감상 할 수 있는 최적의 장소이기도 하다.
Tél. : +33 (0)3 26 07 87 87 – www.lepharedeverzenay.com


코냑, 특별한 경험
코냑 마르텔Martell의 비밀스런 생산 과정을 가까운 곳에서 지켜 볼 수 있는 특별한 경험을 제안한다.
매 단계마다 상황 설명과 제조 과정이 자세하게 소개된다: 18세기 초에 지어졌으며, 완벽하게 복원된 최초 가옥 방문을 시작으로 코냑이 잔에 담기기까지의 과정이다. 특별히 마르텔 만의 비밀스런 이중 증류 기법과 통 제조 아뜰리에 소개는 주목할 만하다
.  
Tél. : +33 (0)5 45 36 33 33 – www.martell.com

사부아 – 지역 와인과 포도밭 박물관

몽메이앙Montmeillan의 사부아 와인 중심부에는 17세기 건축 양식이 돋보이는 와인 박물관이 위치해 있다. 작은 정원 주변으로 자리한 건물은 총 면적 1 000 m2으로 건물 층, 창고와 지하 저장고로 이루어진다. 방문객들은 계절에 따라 산악 포도 재배자들의 일을 살펴 볼 수 있을 것이다. 와인과 포도밭 지역 박물관의 가이드들은 모두 페이 드 사부아 유적지 가이드로 자격을 인증 받은 이들이다.
Tél. : +33 (0)1 44 86 04 89 / +33 (0)6 88 73 90 04
www.savoie-mont-blanc.com


보졸레Beaujolais: 아모 뒤뵈프Hameau Duboeuf, 프랑스 최초의 와인 공원
와인 관광의 선구자로 평가 받고 있는 아모 뒤뵈프는 와인과 포도밭을 테마로 한 눈길을 끄는 공원으로 총 면적 30 000 m2에 조성되어 있다. 오래된 로마네쉬-토랭Romanèche-Thorins 역사를 개조해 4곳의 건물로 구성했다: 와인 마울Hameau du vin, 와인 역Gare du vin, 양조 센터, 보졸레 정원
뒤뵈프 마을에서의 하루는 포도 재배와 와인의 역사, 제조 과정, 노하우, 관련 직업을 보다 잘 이해하는 데에 도움이 될 것이다. 더불어 소믈리에의 조언과 함께 보졸레 와인을 시음 할 수 있는 기회도 가져 볼 수 있다.
Tél. : +33 (0)3 85 35 22 22 – www.hameauduvin.com