달콤한 초콜렛의 유혹

달콤한 초콜렛의 유혹 75000 paris fr

초콜렛은 단순히 맛만을 안겨주나?! 편견이다. 달콤함과 더불어...


« 10명중 9명은 초콜렛을 좋아한다고 한다...그럼 나머지 사람은...거짓말 ?! »

다크, 밀크, 블랙, 화이트, 아몬드 등...다양한 종류의 초콜렛은 모두의 입맛을 사로 잡으며, 유혹한다.
하지만 일반적으로 초콜렛은 억제(!)해야 하는 식품으로 인식되고 있지만, 사실은 영양이 매우 풍부하다.

초콜렛(다크)의 효력은 과학적으로도 입증되고 있다.
특히 우울한 기분을 완화시켜 주고, 엔도르핀을 생성해 호르몬 작용을 활발히 해준다.
우울한 땐 꼭 다크 초콜렛을!

기분뿐만 아니라 초콜렛에 포함된 당성분과 마그네슘은 신체에 에너지를 가져다 줄 것이다.
하루 일과를 마치고 지쳐 있을 때도 초콜렛을 !

또한, 항 산화 작용으로 뇌에 활력을 공급하며 피부 노화를 방지해 준다.
그 밖에도 혈전을 방지하고 혈압을 떨어 뜨려 주며, 매일 일정량의 섭취는 심장에도 좋은 영향을 미친다.

파리(Paris)
Bar Tuileries
<초콜렛, 색다름>을 제안하는 웨스틴 파리(Westin Paris) 호텔의 튈르리 바에서는 맛, 질감, 온도가 최적으로 결합된 4가지 색다른 초콜렛을 선보인다:
생강 초콜렛, 라벤더 초콜렛, 계피 초콜렛, 감초 초콜렛
달콤함을 즐기고자 하는 연인들을 위한 색다른 이벤트가 될 것이다.
연인들을 위한 안락하며 편안한 분위기는 두말 하면 잔소리다!

문의
Bar Tuileries - The Westin Paris - 3, rue de Castiglione - Paris 1er
예약: +33 (0)44 77 11 11 - Site officiel : www.thewestinparis.com

 

스크라스부르그(Strasbourg)
DECLINAISON CHOCOLAT BAR
초콜렛 장인 스테판 그로스(Stéphane Gross)가 알자스 지방의 스트라스부르그에 문을 열었다.
스타라스부르그의 상징인 대성당 바로 옆이다.(거리명: rue du fossé des tailleurs)
매우 현대적인 공간은 화이트 톤으로 꾸며졌으며, 그야말로 초콜렛 사원 같다.
19가지 맛을 지닌 차갑거나 따뜻한 초콜렛은 평범하지 않은 맛을 경험하게 해준다.
생강, 박하, 꼬냑, 다크 초콜렛의 쓴맛 등
더불어 달콤 짭짜름한 다양한 디저트 등도 제안한다.


문의
www.declinaison-chocolat.com

 

프로방스(Provence)
Joël Durand Chocolatier
조엘(Joël Durand)은 여느 초콜렛 장인과는 다르다.
지중해의 향에 영향을 많이 받은 그는 매우 특별한 초콜렛을 선보인다.
프로방스의 카카오와 허브 향이 가득한 매장에서는 프로방스 프랄린 아몬드와 발레 데 보(vallée des Baux) 의 검은 올리브, 다크 초콜렛, 쓴 맛의 (철쭉과의) 소귀나무의 꿀 등을 맛 볼 수 있다.

문의
Joël Durand Chocolatier
3 Bd Victor Hugo - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tél. +33 (0)4 90 92 38 25 – Fax +33 (0)4 32 60 00 68
www.joel-durand-chocolatier.fr

 

샹파뉴(Champagne)

La Chocolaterie Briet
에페르네(Epernay)에 위치
프랑스 최고의 초콜렛 상점 20곳에 선정 되었다.

문의
Tél. : +33 (0)3 26 54 31 92 - Email : emmanuelbriet@free.fr

La Chocolaterie Deléans
랭스(Reims)의 델레앙(Deléans) 초콜렛 상점은 지방 특성상 샴페인과 관련한 다양한 초콜렛을 선보인다.
모든 초콜렛은 수작업으로 만들어진다.

문의
Tél. : +33 (0)3 26 47 56 35 - Email : deleans.sarl@free.fr

 

성트르 루아르(Centre-Val de Loire)
La Chocolaterie Bigot
1913년 앙부아즈(Amboise)에 위치한 이 곳은 최초로 설립한 르네(René Bigot)의 사망 후 가족 중에서도 여성들의 손에 의해 계속 유지되고 있다.
차와 함께 맛보는 초콜렛은 매우 유명하다.
다양한 종류의 마카롱 또한 빼놓을 수 없다.
편안한 분위기를 제공하는 카페에서 사랑하는 그 또는 그녀와 달콤한 시간을 보낼 수 있을 것이다.

문의
사이트: La chocolaterie Bigot

 

프랑쉬 꽁떼(Franche-Comté)
chocolaterie Hirsinger Edouard Hirsinger
끊임없는 창의력으로 매년 새로운 맛을 선보이는 에드워드(Edouard Hirsinger)는 유명한 프랑스 초콜렛 장인이다.
봄에는 쑥 국화를 가을에는 사과를 기본으로 특별한 초콜렛을 만든다.

문의
www.chocolat-hirsinger.com

 

노르망디(Normandie)
yverchocolatier
그랑빌(Granville)에 위치하며 초콜렛의 사원처럼 여겨 지고 있는 곳이다. 장 뤽 이베(Jean-Luc Yver)가 문을 열었으며, 초콜렛에 관한 모든 비밀을 간직 한 곳이다. 박물관에서 모든 제조 과정을 살펴 본 후에는 초콜렛 시식이 당신의 입맛을 사로 잡을 것이다.

문의
www.yverchocolatier.com

 


부르고뉴(Bourgogne)
Bernard DUFOUX
1998년부터 2001년에 이르기까지 프랑스 최고 기능장에게 수여하는 프랑스 장인상(Meilleur ouvrier de France)을 수상한 화려한 경력을 지닌 이곳은 매달 첫 번째 수요일에 초콜렛 제조 과정을 비밀스럽게 공개 한다.
초콜렛 뿐만 아니라 다양한 종류의 프랑스 식 디저트를 배워 볼 수 있다.
수업은 4시간 정도 소요되며(오후 2시부터 6시까지)
일인당 80 €이다.

문의
Les Chocolats Bernard Dufoux, 32 rue Centrale, 71 800 La Clayette - www.chocolatsdufoux.com

Fabrice GILLOTE
2009년 프랑스 장인상과 초콜렛 어워드를 거머쥔 파브리스 질로뜨(Fabrice GILLOTE)는 끊임없는 창의력을 발휘하며, 다양한 작품을 선보인다.
모양, 색감, 질감, 맛...등 매우 다양한 방법을 시도 하는 그의 초콜렛은 모두를 감탄케 한다.

문의
21 rue du Bourg, 21000 Dijon - www.chocolat-gillotte.com

만약, 초콜렛을 먹고 살이 찔 염려를 하는 사람이라면, 아름다운 피부를 가꾸기 위해 먹지말고 몸에 바를 수 있는 방법도 있다.

초콜렛을 통한 마사지를 알아본다.>>

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