크리스마스 아뜰리에

  • © Atout France

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크리스마스 아뜰리에 13300 provence fr

프로방스 전통의 특별 요리 비법을 엿볼 수 있는 절호의 기회인 요리 아뜰리에




특별한 요리 비법을 전수 받을 수 있는 작은 마을들


뤼베롱(Lubéron) 남부의 중심에 위치하는 중세 마을 뀌뀌홍(Cucuron)의 라 쁘띠뜨 메종(La Petite Maison)에서는 무언가 특별한 일이 벌어 지고 있다.
쉐프 에릭 사페(Eric Sapet)는 자유 분방한 분위기에서 고급 재료와 가격이 잘 절충된 요리를 선보인다.
이런 비법을 특별히 알려주는 그만의 아뜰리에로 초대한다.
아뜰리에에서 한 요리는 점심시간에 쉐프와 함께 시식한다.

요금: 60 € /인 (예약 필수)

문의
La Petite Maison

생 헤미 드 프로방스(Saint-Rémy-de-Provence)에서의 크리스마스 레시피
크리스마스 날 빼놓을 수 없는 요리 프와그라를 만드는 법을 배울 수 있는 곳을 소개한다.
2시간 동안 진행되며 12월4일, 6일, 8일, 10-13일 가능하다.

요금100 € /인 (요리 수업 + 점심 식사) - 예약 필수

문의

Domaine de Valmouriane
Tél. : +33 (0)4 90 92 44 62 / Fax : +33 (0)4 90 92 37 32

만찬과 13가지 디저트
프로방스 지방에서는 크리스마스 만찬을 위해 특별한 것이 있다?
프로방스 전통 방법으로 쉐프와 함께 테이블을 꾸며 볼 수 있는 요리 아뜰리에 이다.
장에 가서 직접 재료를 구입해서 쉐프가 알려주는 파티 음식 비법으로 18세기 주방에서 배워보는 요리는 평범할 수 없을 것이다.
메뉴로는 마리아의 7가지 고통을 기억하는 7가지 요리와 예수와 12사도를 기억하는 13가지 디저트를 배워본다.
요리를 만든 후에는 모두 함께 식사를 하는 시간을 갖는다. 
예약 필수!

문의

Marc Heracle
Les cuisines du Sud - Domaine Harnajon
Tél. : +33 (0)4 42 61 87 47 / Fax : +33 (0)4 42 61 82 27
E-mail : marc.heracle@free.fr

 

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