오르세Orsay 미술관의 테이블

시작일 2013년 3월 28일 종료일 2013년 6월 30일
오르세Orsay 미술관의 테이블 1, rue de la légion d'Honneur 75007 Paris fr

2013년 3월 28일 목요일, 요리가 특별한 영예를 얻었다.

요리 전문가 유럽 센터의 연수생들은 모든 상상력을 동원해서
가장 멋진 저녁 테이블을 마련했다.

전문가들로 구성된 심사 위원단은 총 3가지 요리를 선별했으며, 이는 2013년 6월 30일까지 미술관의 레스토랑 메뉴에서 시식해 볼 수 있다.

이 기간 동안에는 예술과 만난 이색적인 요리를 미술관에서
특별하게 경험 할 수 있을 것이다.



전식으로는 에두아르 마네의 « 레몬 »에 영감을 받은 « 마네 Manet
스타일의 치즈 », 본식으로는 클루드 모네의 « 센
강 위의 얼음 »에서 영감을 얻은 « 소금과 후추를
친 아티초크 », 디저트로는 금빛 초콜릿으로 새롭게 재 해석한 « 오르세이
역 »이 제안된다
.



80여명의 참가자가
실력을 겨룬 이번 대회는 수업의 일환으로 미술관을 주기적으로 방문하여 미술 작품을 통해 영감을 얻고 요리로 표현하는 형태로 진행되었다.

요리와 예술 사이의 연결 고리를 찾을 수 있는 경험의 장을
마련해 주는 데에 대회의 의의를 찾아 볼 수 있다.  

 

눈과 입이 즐거운 오르세이 미술관으로 초대한다!

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