제 2회 식도락 축제

2012년 9월 23일
제 2회 식도락 축제

2011년 프랑스 전역에서 열린 제 1회 식도락 축제는 ‘대지(La Terre)’ 라는 테마를 가지고 6 000개가 넘는 행사를 통해서 유네스코 무형 문화재에 등재된 프랑스의 미식을 경험하며 축하 할 수 있는 장을 마련했다는 긍정적인 평가를 얻었다.  

뚜르에서부터 아비뇽에 이르기까지 성트르(Centre) 지방을 거쳐 제 2회 식도락 축제는 9월 22일에 새로운 미식 축제의 장을 마련할 예정에 있다.

올해의 테마는 테마 - 향토음식: 전통과 창조 (Terroirs: tradition et création)

로 사회의 문화와 밀접하게 연계된 요리를 주된 형태로 구성했다.  

테마 선정은 인터넷 사이트와 페이스북을 통한 투표 방식으로 진행 되었으며, 총 45,000명의 투표자의 참여로 정해진 이번 테마를 통해 이번 축제에서는 각 지방마다의 프랑스 식도락의 다양성과 특별함, 전통성을 선보이며 그 안에서 또 다른 프랑스 음식의 새로운 발견과 미래를 모색 할 예정에 있다.

 

제2회 식도락 축제는 요리시연, 아마추어 요리대회, 피크닉, 요리 연구소, 시식 행사, 요리 강습, 전시회, 공동 작업 등과같은 다양한 이벤트를 통해서 프랑스의 감각적인 미식 세계를 색다르게 경험 할 수 있을 것으로 기대를 모으고 있다.

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