닥스(Dax) 요리 대회

2012년 9월 23일
  • © Atout France/ C.Helsly

닥스(Dax) 요리 대회 Dax fr

2012년 식도락 축제의 대부 격인 미쉘 게라르(Michel GUERARD)의 주최로 국제 요리 대회가 시작 되었다. 미식가들은 프랑스인들이 가장 좋아하는 요리 중 하나인 오리 가슴살 요리를 비롯해 다양한 프랑스의 지방 미식을 맛 볼 수 있는 기회를 가질 수 있다. 결승전은 행사의 주요 협력 도시 랑드(Landes) 지방의 닥스(Dax)에서 열린다.

대회는 각자가 지닌 요리의 창의력과 상상력에 가치를 부여하기 위해 고안되었다.
테마 - « 향토: 전통과 창조 »

지방 선택
최종 심사: 9월 22일 토요일, 닥스(Dax)

쉐프와 주요 인사로 구성된 심사 위원단
미쉘 게라르(Michel Guérard-식도락 축제의 대부) (parrain de la Fête e la Gastronomie), 알랭 뒤뚜르니에(Alain Dutournier), 이브 깜드보르드(Yves Camdeborde),
• 장 피에르 코프(Jean-Pierre Coffe), 세르쥬 블랑코
(Serge Blanco) …


시상 내용

흘레&샤또(Relais & Châteaux Duo d’argent) 주말 상품
• Un séjour week-end thermal à 닥스(Dax) 온천 숙박 주말 상품
• 프랑스 요리 아마추어 선수권 대회® 2012 준결승전 진출 가능

8월19일까지 접수 가능

 

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