치즈 박물관(Musée du Fromage)

  • © Musee du Fromage, Chaource

    © Musee du Fromage, Chaource

치즈 박물관(Musée du Fromage) 10210 CHAOURCE fr

샤오스(chaource) 치즈

샤오스(chaource)는 원래 샹파뉴에 있는 작을 마을 샤오스에서 이름이 유래한 치즈이다. 소젖으로 만들며 치즈 외부는 하얀 곰팡이가 덮고 있다.

 

일반적으로 하얀 곰팡이 치즈는 대부분 쉽게 먹을 수 있기 때문에 처음 치즈를 접하는 사람들도 가볍게 시도 할 만 하다. 이 치즈의 특징은 가열과 압착을 가하지 않고 만드는데 있다.


박물관은 치즈의 제조 과정 소개뿐 아니라 교유기, 착유기와 그 외의 다양한 치즈 생산 도구들도 함께 전시하고 있다.


입장료
일반 요금 : 4.5 €
어린이 : 2 €
그룹 요금(어른) : 3.5 €

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